和風魚粉カレー
しみたろクック @cook_40406901
魚粉が苦味を効かすカレーで、カフェラテカレーとはまた違った苦味があります。改善点が多いので試行錯誤を続けます。
このレシピの生い立ち
和風カレーを作りたかった。
和風魚粉カレー
魚粉が苦味を効かすカレーで、カフェラテカレーとはまた違った苦味があります。改善点が多いので試行錯誤を続けます。
このレシピの生い立ち
和風カレーを作りたかった。
作り方
- 1
ローストポークを作っておく。
スパイスを混ぜ合わせておく。 - 2
玉ねぎをみじん切りにして、生姜チューブと油と一緒に炒める。
- 3
玉ねぎが炒まってきたら、スパイスを投入してまた炒める。
- 4
水溶き片栗粉、鯛だし、料理酒を入れて煮込む。
- 5
皿に盛り付けて完成。
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