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【離乳食中期以降】赤ちゃん麻婆ナス
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【離乳食中期以降】赤ちゃん麻婆ナス-レシピのメイン写真

【離乳食中期以降】赤ちゃん麻婆ナス

さなママレシピ
さなママレシピ @cook_40406739

冷凍保存可能!優しい味付けの麻婆茄子☆
このレシピの生い立ち
調味料を少し使う様になったので、作ってみました!

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【離乳食中期以降】赤ちゃん麻婆ナス

さなママレシピ
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材料

50g×5食分
  • 茄子(皮を剥いて水にさらしておく) 1本
  • 人参(皮を剥く) 1/3本
  • 長ネギ(白い部分) 10cm
  • 鶏ひき肉(豚ひき肉でも◎) 50g
  • 鶏茹で汁(あれば) 200ml
  • ☆みそ 小さじ1/3
  • ☆しょうゆ 2滴
  • ☆砂糖 小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉 小さじ2
  • 油(ごま油でも!) ほんの少し
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作り方

  1. 1

    2024.6.6
    600回以上の保存ありがとうございます☆
    少しでもお役に立てれば嬉しいです!

  2. 2

    ナスと(皮を剥く)人参と(皮を剥く)
    長ネギは食べやすい大きさに切る
    茄子は炒める直前まで水にさらしておく

  3. 3

    フライパンに少しだけ油を引き(弱火から中火)鶏ひき肉→人参→ナス(キッチンペーパーで水気を取る)→長ネギを炒める

  4. 4

    肉と野菜に火が通ったら茹で汁を入れて少し煮込む

  5. 5

    ☆の調味料を入れその後に水で溶いた片栗粉を入れとろみが付いたら完成です!

  6. 6

    粗熱が取れたらフリージング容器に入れて、冷凍保存可能です☆

コツ・ポイント

茹で汁がない場合は、鶏ガラスープ素でも作れます*(水200mlに対して鶏ガラスープの素小さじ1/3くらい)

調味料の量はお子さんに合わせて調整してください*

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さなママレシピ
さなママレシピ @cook_40406739
2023/03/17 04:14に公開
初めまして!見ていただきありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす 鶏肉 にんじん 豚ひき肉 とりひき肉 味噌 長ネギ

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