米粉に熱湯を入れて、ヘラでまぜる。触れる温度になったら手で混ぜる。

ひとまとまりになるまでこねたら、2、3個に分ける。

蒸し器に入れ20分蒸す。弱〜中火。私は小さい蒸し器にしたら最後湯がなくなってしまいました。気をつけてください•⁠‿⁠•⁠

蒸し器から出し、砂糖と一緒に混ぜる。触れる温度になったら手でこねる。最初混ざりにくいですが、徐々にまとまってきます。

私は砕いたピーナッツがあったので入れました。くるみやレーズンなど、好きなものを入れても。

４つに分けて（大きいもの2本でも）、ラップに包み、箸を載せて形作る。

蒸し器に入れて、５分蒸す。

蒸し器から出し、冷めたら切る。