我が家の餃子
小倉のマー君 @cook_40377463
我が家の手作り餃子はコチジャン入です。チョッピリ辛味でお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
最初はコチジャン無しで作っていましたが、試してみたら美味しかったです。
我が家の餃子
我が家の手作り餃子はコチジャン入です。チョッピリ辛味でお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
最初はコチジャン無しで作っていましたが、試してみたら美味しかったです。
作り方
- 1
キャベツとニラをみじん切りにして、ミキサーで刻み込みます。
- 2
1に豚ミンチとゴマ油及び塩胡椒を混ぜ合わせます。
- 3
餃子の皮で包みます。
- 4
フライパンに放射状に並べて、水を大さじ2杯注いで中火で蒸し焼きにします。皮に透明感が出て来たら出来上がりです。
コツ・ポイント
放射状に並べると皿に引っくり返すのが楽です。
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