切り干し大根のサラダ
ショコラ★ママ @cook_40401776
息子のナンバーワンサラダ☆です。切り干し大根嫌いもパクパク食べちゃうよ！
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物があまり好きではないけど、栄養価高い切り干し大根をおいしく食べるレシピを考えていました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はぬるま湯で戻して、3cmくらいざっくり切っておく。きゅうりは千切りの後、軽く塩もみしておく。
- 2
シーチキンは油分水分を軽く切って、他の調味料と一緒に混ぜておく。
- 3
２に、切り干し大根ときゅうりを合わせるだけで、出来上がり！
コツ・ポイント
切り干し大根は、ぬるま湯で戻すと早いよ。ごまだれなどなければ、マヨネーズ＋ポン酢で味変オッケーです。
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