節約モヤシと豆腐★トロトロ卵の中華スープ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

モヤシだけでも、豆腐だけでもあるもので作れます!
片栗粉が卵をフワフワに~
冷めにくいので、寒い冬にオススメしたい!
このレシピの生い立ち
身体が温まる中華スープが大好きです
家に何もないけど、買い物に行きたくないときに節約スープとしてよく作ります!

節約モヤシと豆腐★トロトロ卵の中華スープ

モヤシだけでも、豆腐だけでもあるもので作れます!
片栗粉が卵をフワフワに~
冷めにくいので、寒い冬にオススメしたい!
このレシピの生い立ち
身体が温まる中華スープが大好きです
家に何もないけど、買い物に行きたくないときに節約スープとしてよく作ります!

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材料

  1. モヤシ 1袋
  2. 豆腐 1丁(300g)
  3. 800cc
  4. ウェイパァー 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ☆水 大さじ2
  8. 1個
  9. 黒胡椒 適量
  10. ニンニクチューブ お好みで
  11. 白ゴマ 大さじ1
  12. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    水にカットした豆腐を入れ火をつける

  2. 2

    沸騰したらモヤシを加える

  3. 3

    ウェイパァー、醤油を加える
    お好みでニンニクチューブを加えてもよい
    ☆を合わせたものを鍋に入れたらぐるぐるスープを回す

  4. 4

    ぐるぐるした中に溶いた卵を加える
    グツグツして卵が浮いてくるまで混ぜたりしない
    混ぜると濁ったスープになってしまいます

  5. 5

    白胡麻、ゴマ油を加えて出来上がり
    トマトリゾットに添えると、栄養バランス最高です!

  6. 6

    2021/10/18
    トップ10入りしました
    ありがとうございます!

  7. 7

    さよのさん

    つくれぽありがとうございます♪
    丁寧なレシピと言っていただけて嬉しいです~
    美味しそうなお写真ですね♪

  8. 8

    くりすたるけいこさん
    つくれぽありがとうございます♪
    他の野菜で作っていただけて嬉しいです~
    とても美味しそうですね♪

  9. 9

    ジェニーレインさん
    つくれぽありがとうございます♪
    美味しく出来て良かったです~
    ゴマがたっぷり
    素敵なれぽに感謝です♪

  10. 10

    クックV14U7F☆さん
    つくれぽありがとうございます♪
    気にいっていただけて嬉しいです~
    ぜひ、また作ってくださいね☆

  11. 11

    ちゅうがくせいさん
    つくれぽありがとうございます♪

    ふわふわとろとろでしたか〜
    美味しくできて嬉しいです
    お写真も素敵

  12. 12

    ブレンダさん

    つくれぽありがとうございます♪
    美味しく作っていただけて嬉しいです~
    渋くて格好いいお写真、オシャレ!

  13. 13

    ☆魔矢☆さん

    つくれぽありがとうございます♪

    簡単でしたか~!
    真ん中のネギが鮮やかで美味しそう〜♪

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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