美味しすぎる♡ごぼうの唐揚げ

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

手が止まりません♡
お酒も止まりません笑
今夜のおつまみにいかがですか?
我が家のおうち居酒屋定番メニュー
このレシピの生い立ち
某ファミレスで食べた ごぼうの唐揚げ 好きだったな〜
と、ふと思い。味は忘れちゃったから自分好みに作ろう♪
と 出来上がりました♪

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. ☆醤油 20g
  3. ☆酒 20g
  4. ☆みりん 10g
  5. ☆生姜すりおろし 5g
  6. ☆にんにくすりおろし 5g
  7. 鶏ガラ 3g

作り方

  1. 1

    ごぼうを食べやすいサイズに切り
    ☆に漬け込みます。
    30~1時間

  2. 2

    片栗粉をまぶし揚げていきます

  3. 3

    意外とすぐ揚がるので サクサク作っていきましょう♪

  4. 4

    感謝です♡

コツ・ポイント

140-160度くらいで サクッと揚げましょう♪

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に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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