カレーマヨネーズのアジフライ
COOK_NOR @cook_40262097
カレー風味のアジフライとタルタルソースがすごく良く合います。
このレシピの生い立ち
いつものアジフライから少し感覚を変えて作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
アジフライは3枚におろす。
- 2
アジのキッチンペーパーで水気を拭き取ったら両面に塩こしょうし、★を混ぜ合わせたものを両面に塗り1時間冷蔵庫へ。
- 3
小麦粉、たまご、パン粉を用意します。たまごは割ってしっかりと溶きほぐしておく。
- 4
小麦粉を付け、たまごにくぐらせ、パン粉をしっかりつけます。
- 5
190度でカラッと揚げる。
- 6
衣の余ったたまごでタルタルソースをつくる。
- 7
たまごを炒り卵にします。玉ねぎはみじん切り。【A】と混ぜて出来上がり。
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norimune
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