キャロットラペ

ＪＡ全農あおもり
ＪＡ全農あおもり @cook_40382241

フランス家庭料理の定番サラダです☆
このレシピの生い立ち
青森県産の人参をそのままたっぷり味わっていただきくて出来ました。お酢のさっぱりとした酸味と、にんじんの甘みが絶妙な美味しさです！

キャロットラペ

きらり流れ星's cooksnap of when they made キャロットラペ.
❁Abake❁'s cooksnap of when they made キャロットラペ.
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フランス家庭料理の定番サラダです☆
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青森県産の人参をそのままたっぷり味わっていただきくて出来ました。お酢のさっぱりとした酸味と、にんじんの甘みが絶妙な美味しさです！
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材料

2人分
  1. 青森県産にんじん 1本(150ｇ)
  2. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
  3. 市販の調味酢 1/2カップ
  4. <お好みで>
  5. パセリ(みじん切り) 適宜
  6. レーズン 適宜
  7. くるみ 適宜

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき細切りにする。

  2. 2

    ジッパー付き保存袋やボウルに①、オリーブオイル、調味酢を入れて2時間ほどつける。

  3. 3

    器に盛り、お好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

②の行程に、お好みでレーズンや細かく切ったくるみを加えるのもおすすめです。
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本州の最北端に位置する青森県から、健康な土づくりにこだわり、夏でも冷涼な気候等を活かし、ながいも、にんにく、ごぼう、トマトをはじめ、 生産者の愛情で育てられた美味しくて、安心できる「元気なやさいたち」をみなさまにお届けしています。JA全農あおもりHP：https://www.zennoh.or.jp/am/
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