メープルチキンとチーズフォンデュ

阪急オアシス
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材料

2~3人分
  1. <メープルチキン>
  2. 鶏肉(もも) 1枚(約300g)
  3. ・「日本緑茶センター ジェーンクレイジーソルト」 小さじ1
  4. ・「カドデュ ケベックメープルシロップアンバーリッチ」 大さじ1
  5. <フレンチトースト>
  6. バケット 1/2本
  7. 2個
  8. 牛乳 200cc
  9. ・「エスビーMAILLE 粒入りマスタード」 大さじ1
  10. <チーズフォンデュ>
  11. ・「こだわりのチーズフォンデュ」 1コ
  12. ・白ワイン又は牛乳 140cc
  13. <お好みの野菜>
  14. ブロッコリー(茹でたもの) 適量
  15. れんこん(茹でたもの) 適量
  16. パプリカ(赤)(黄) 適量
  17. マッシュルーム 適量
  18. ミニトマト 適量
  19. ・「ガルシア 有機エクストラバージンオリーブオイル」 適量

作り方

  1. 1

    <メープルチキン>
    ①鶏肉は筋・脂を取り除き、一口大に切る。

  2. 2

    クレイジーソルト・メープルシロップをもみ込み30分程度漬け込む。

  3. 3

    <フレンチトースト>
    ①バットに卵を溶きほぐし、牛乳・マスタードを混ぜる。混ぜながら加えなじませる。

  4. 4

    ②バケットを一口大に切り、①に30分程度漬け込む。

  5. 5

    <チーズフォンデュ>
    ①アルミ鍋に白ワインを入れて沸かし、チーズを少しずつ混ぜながら加えなじませる。

  6. 6

    ホットプレートにオリーブオイルを熱し、<メープルチキン>・<フレンチトースト>・付属のウインナー・じゃがいも・ ⇒

  7. 7

    ⇒ お好みの野菜をのせて焼き、①に具材をからめながらどうぞ。

コツ・ポイント

チーズフォンデュの白ワインにチーズを加えたら、滑らかさがなくなるのであまりグツグツさせず、熱い状態を維持させると最後まで美味しく楽しめます。

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