ニンジンハンバーグ
ニンジンを丸々川まで使うことで、味にも環境にも配慮した一品
このレシピの生い立ち
できるだけ、味と環境にこだわって作りました。
作り方
- 1
ニンジンをすりおろしにし、玉ねぎは、みじん切りにしてお肉と一緒にボールに入れる
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- 2
卵二つに、パン粉を入れて混ぜ合わせる
- 3
混ぜたものをこねて、形を作ったら、中火で芯まで火が通るまでやく
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- 4
水300cc にケチャップ、ウスターソース玉ねぎなどを加えて、ハンバーグを入れて煮込む
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- 5
1時間ほど煮込んで完成！
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コツ・ポイント
にんじんは必ずすりおろして入れる！(にんじんの皮やにんじん本来の風味や味を消して、よりおいしくなる
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