カレーメンチカツ
aiai☆☆ @cook_40296415
カレーメンチカツです(^^)
このレシピの生い立ち
メンチカツを作りたくて粉のカレー粉を見つけたのでカレーメンチカツにしようと思いました(^^)
カレーメンチカツ
カレーメンチカツです(^^)
このレシピの生い立ち
メンチカツを作りたくて粉のカレー粉を見つけたのでカレーメンチカツにしようと思いました(^^)
作り方
- 1
キャベツを細切りに切り塩を揉み込み5分たったら軽く水洗いし、水気をしぼる
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- 2
ボウルに☆の食材と調味料をいれ①のキャベツも入れ粘り気が出るまでこね、空気をぬきながら小判形に整える
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- 3
薄力粉→溶き卵→パン粉の順につける
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- 4
170℃の油で表面がきつね色になるまで揚げる
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- 5
器に盛り付けて完成です(^^)
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コツ・ポイント
揚げた後に切って火が通って無かったらレンジで温めるかトースターで温めて下さい(^^)
火の通りが心配な方は小さめの小判形にして数を増やして形を整えて下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21389475
