豚唐揚げ

ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736

子供から大人まで好きな唐揚げです★
是非お試し下さい!!
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってから唐揚げを作るのはめんどくさいなって思い、豚ロースで作ってみたところ凄く美味しかったという。

豚唐揚げ

子供から大人まで好きな唐揚げです★
是非お試し下さい!!
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってから唐揚げを作るのはめんどくさいなって思い、豚ロースで作ってみたところ凄く美味しかったという。

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材料

2人分
  1. 豚ロース 6切
  2. ★しょうゆ 大さじ3
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★にんにく、生姜(チューブでok) お好み
  6. ★味の素 お好み
  7. 片栗粉

作り方

  1. 1

    豚ロースを1切4等分に切る。
    うちは生姜焼き用のを使用してます。
    薄くて揚げる時間の削減ができる

  2. 2

    豚ロース切ったものをボールにいれる。
    ★マークのついた調味料をいれて混ぜる。

  3. 3

    常温で30〜60分置く。

  4. 4

    片栗粉をつけて油で揚げる。
    少ない油で揚げれます。(だいたい1センチくらい)

  5. 5

    ★かずみ0125様
    つくれぽありがとうございます!
    リピ嬉しいです!!

コツ・ポイント

鶏肉でやる場合は砂糖も入れますが、豚ロースだと薄い肉なので焦げる原因になるので使いません。

豚ロースを使うことで少ない油、尚且つ少ない時間で調理可能★
仕事終わりでもこれなら唐揚げは嫌ではない!

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