ザクッほろっ♪米粉クラッカー
ramiru @cook_40406415
素朴な味なのに、何故か食べると止まらなくる、ザクッほろっとした、少し硬めの米粉クラッカーです♪
グルテンフリー、米粉活用
このレシピの生い立ち
素朴な味のクラッカーが食べたくなって笑
甘さ控えめですが、噛めば噛むほど甘みが出てきてウマウマです笑
ザクッほろっ♪米粉クラッカー
素朴な味なのに、何故か食べると止まらなくる、ザクッほろっとした、少し硬めの米粉クラッカーです♪
グルテンフリー、米粉活用
このレシピの生い立ち
素朴な味のクラッカーが食べたくなって笑
甘さ控えめですが、噛めば噛むほど甘みが出てきてウマウマです笑
作り方
- 1
材料Aをボールに入れて、泡立て器でしっかりよく混ぜる。
A（卵、オリーブ油、甜菜糖、塩） - 2
①に、米粉と片栗粉を入れて、ヘラでしっかり混ぜ、ホロホロになった生地をまとめる。
※量が多いので、生地を2つに別けます - 3
机にラップをしき、その上に生地を置いて上からもう一枚ラップを被せ、ラップの上から麺棒で生地を2〜3ミリの厚さに薄く伸ばす
- 4
被せたラップを外し、お好みサイズに包丁でカットし、天板にクッキングシートをしいて生地を並べていく。
※残りの生地も同様に - 5
並べた生地の上にお好みで塩コショウをふりかける。（無くても大丈夫です）
- 6
オーブンを180度に予熱し、180度の16分〜18分ほど焼いて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
Aの材料をしっかり混ぜること。
ホロホロとした生地なため、まとめる時はラップに包んでまとめるとしやすいです。
オーブン時間は焼き色の様子を見ながらして下さい。
焼き上がった後は、すぐにオーブンから取り出して下さい。でないと焦げてきます。
似たレシピ
-
サクサク♪米粉のかぼちゃクラッカー サクサク♪米粉のかぼちゃクラッカー
卵なし、小麦粉なし、乳製品なしのグルテンフリー米粉クラッカーです。サクサク食感がハマる、やみつきかぼちゃクラッカー笑
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21398924
