米粉でカンタンからあげ
クック0T64AI☆ @cook_40236631
米粉活用！
グルテンフリーな唐揚げのレシピ♪
ごはんがすすみます！！
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活の中でも、揚げ物が食べたくて、米粉を使ってみました！油っぽくならず、外はカリッと中はジューシーな唐揚げができました(^^)
米粉でカンタンからあげ
米粉活用！
グルテンフリーな唐揚げのレシピ♪
ごはんがすすみます！！
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活の中でも、揚げ物が食べたくて、米粉を使ってみました！油っぽくならず、外はカリッと中はジューシーな唐揚げができました(^^)
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大にカットしてビニール袋に入れ、塩胡椒で下味をつける。
- 2
1のビニール袋に醤油を投入。
にんにくとしょうがはすりおろしてからビニール袋へ入れて、もみもみする。 - 3
お肉に醤油やにんにくしょうがが馴染んだら、米粉を投入。
全体にまぶす。 -
- 4
フライパンに油をひき、3のお肉を中火で蓋をして3〜5分焼いて、焼き色がついたらひっくり返してさらに3〜5分焼く。
-
- 5
付け合わせの野菜があれば(今回はアスパラガス)残った油でさっと炒める。
コツ・ポイント
醤油やにんにくしょうがの量はお好みで。目分量でも大抵美味しくなります！
米粉を小麦粉の代わりに使うことで、グルテンフリーの唐揚げになり、健康的です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21400792
