作り方
- 1
蒸す用の水を沸かしておく
- 2
米粉、牛乳、米油を粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 3
BPとすりおろしたにんじんと手で細かくしたプロセスチーズ2個を加えて混ぜる
- 4
※BPを入れてからは混ぜすぎないように、膨らみが悪くなります
- 5
カップに移してプロセスチーズの残り2個を上にトッピングし、
広がらないようにプリンカップなどに入れる - 6
濡らしたせいろで15分蒸す(強めの中火)
出来たら冷ます
コツ・ポイント
①カップに入れてからすぐ蒸す
②せいろ内の蒸気が減らないようにたっぷりの水で
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