おうちの手場唐揚げ♡

食いしん坊ペンギン
食いしん坊ペンギン @cook_40350954

漬け込み時間なしですぐ美味しい!
このレシピの生い立ち
鶏が特売だったら無性に食べたくなります。

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材料

  1. ガラスープ 大さじ2
  2. 大さじ4
  3. 手場中 600g位
  4. 米粉 100g
  5. 小麦粉 100g
  6. 醤油 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. ハチミツ 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 白ごま お好み
  12. にんにくチューブ お好み

作り方

  1. 1

    ガラスープを水で溶き鶏に下味をつける。
    米粉、片栗を入れまぜ合わせる。

  2. 2

    油を180度位の高温にし表面に焼き色が付いたら裏返して火を弱め低温でじっくり10分~15分揚げる。

  3. 3

    転がして全体に焼き色が付いたら油を切る。(このままでも美味しい♡)

  4. 4

    タレをボールに入れ③と混ぜ合わせたら完成!!

コツ・ポイント

甘いタレなので大人のおつまみにはコショウをたくさん振ってどうぞ♡

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レシピ作者

食いしん坊ペンギン
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沢山作りたいです。
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