かぶで照り焼き&かぶの葉のにんにく炒め
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
かぶを使った簡単な副菜で1度に2品も作れます。
常備菜にしたり、かぶの葉はご飯に混ぜてもおすすめ！
このレシピの生い立ち
かぶが100円だったので、なんのためらいもなく購入。作っておいたすき焼き風のたれで絡めたら美味しく、葉っぱのほうも炒めたら、美味しかったのでレシピに載せました！
個人的に、かぶは生か焼くのが好きです！！！
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったかぶは皮をむいて縦に8等分、葉っぱは根本を切って小口切りにします。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火に熱します。温まったらかぶを入れて焼き目がついたら弱火にして蓋をします。
-
- 3
お好みの固さになったら、すき焼き風のたれID21171128を入れて絡めたら器に盛って完成です！
- 4
フライパンを軽くキッチンペーパーで拭いた後、油を入れて中火に熱します。かぶの葉を入れて炒めていきます。
-
- 5
しんなりしたら、にんにく、鶏ガラ、塩を加えてよく混ぜたら器に盛って完成です！
コツ・ポイント
かぶをフライパンで蒸し焼きにすることでジューシーに仕上がります！
すき焼き風のたれで簡単にできます！
葉っぱを炒めたあとににんにくを入れることで焦げず、風味も残ります！
市販のすき焼きのたれでもおいしくできます！
リアクション
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