米粉とオートミール、塩、砂糖、ドライイーストを入れて泡立て器で混ぜる。

オリーブ油、水を入れ、さらに満遍なくなるまで木べらで混ぜる。

まとまったらクッキングペーパーの上にピザ生地のように伸ばす。柔らかい生地でパン生地のようにならないです。

1時間程度発酵させ、少しふんわりさせる。
トマトソース、お好みの具材、チーズを乗せる。

250度に熱したオーブンで焼く。