アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋にいれた鶏むね肉に、だしの素・水・塩をまぶす。
肉のカットはこのタイミングでもいいし、寝かせた後でも大丈夫です。 - 2
冷蔵庫で寝かせる。3時間おければしみしみです。
- 3
胸肉をポリ袋から取り出し、厚み1センチほどで斜めに削ぎ切りする。
- 4
肉の水気を少し切り、米粉をまぶしたら油で揚げる。
- 5
火が通ったら完成です。米粉は揚げ色がつきにくいので、お肉を押して硬くなっていれば出来上がり！
コツ・ポイント
お肉の部位は、お好きなところで大丈夫◎
我が家は、冷凍の胸肉を冷蔵庫で解凍しながら味を染み込ませて作りました。
米粉の衣の量も、あっさり〜しっかりまでお好みで調節できます。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21403265
