牛バラスライスは4㎝幅に切り、「大阪ステーキソース」を揉みこみ5分おく。

スキレットにサラダ油を中火で熱し、①を入れ4分炒めたら縁に寄せ火をとめる。

②の中心にご飯を入れ真ん中に窪みを作り、バター、おろしにんにく、塩を加え、コーンと青ネギ小口切りをのせる。

黒こしょうをちらしたら再び中火にかけ、混ぜながら3分炒めたらできあがりです。

お好みで大阪ステーキソースをかけてお召し上がりください。