野菜とちくわの米粉チヂミ
hir♡ca @cook_40133089
いつものチヂミを米粉に変えてグルテンフリー。お好きな野菜で。米粉活用レシピ。
このレシピの生い立ち
米粉のモニターに当選したのでいつものチヂミを米粉で作ってみました。
野菜とちくわの米粉チヂミ
いつものチヂミを米粉に変えてグルテンフリー。お好きな野菜で。米粉活用レシピ。
このレシピの生い立ち
米粉のモニターに当選したのでいつものチヂミを米粉で作ってみました。
作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせたれを作る。
- 2
ニラは3cm幅、人参は千切り、ちくわは小口切りにする。
-
- 3
創味シャンタンを大きめの耐熱容器に入れ、分量外の水を小さじ1程加えレンジで10〜20秒程温めて柔らかくする。
- 4
3に米粉、水、卵を加えて混ぜ生地を作る。
-
- 5
2の具を生地に混ぜ合わせる。
-
- 6
温めたフライパンに多めの油を敷き、油が温まったら生地全量を流し込む。
-
- 7
固まって焼き色がついたらひっくり返し、生地を持ち上げてフライパンに油を追加して反対側も焼く。
-
- 8
焼き色がつき中まで火が通れば完成。
-
- 9
お好みで糸唐辛子を飾ると見栄えが良くなります。
コツ・ポイント
多めの油で焼くとカリッとします。ごま油でも◎
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