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アメリカンスタッフドベルペパー-レシピのメイン写真

アメリカンスタッフドベルペパー

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材料

4-6人
  1. ベルペパー 6個
  2. オリーブオイル 大さじ4
  3. 牛ミンチ肉 8oz=1カップ
  4. 塩、コショウ 少々
  5. 玉ねぎ(細かくみじん切り) 1個
  6. にんにく(みじん切り) 2個
  7. ズキーニ みじんきり 1本(中)
  8. ローマトマト 種除く、細かくみきんじり 4個
  9. レッドチリフレーク 好み
  10. 炊いたジャスミンライス 1カップ
  11. チーズ すりおろすpepper Jack cheese 1&1/2カップ
  12. 仕上げオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ベルペパーはヘタを切る
    ヘタについている果実をみじん切りにする
    下の部分は詰め物に使う

  2. 2

    オイル大さじ2+ミンチ+塩+コショウをして炒める
    中火8分
    ペーパータオルで油きりする

    • アメリカンスタッフドベルペパー作り方2写真
  3. 3

    大さじ2オイル+玉ねぎ+ベルペパーみじんきりを炒める
    中火3分
    +ズキーニ+人いくを加え炒める
    中火 1分

    • アメリカンスタッフドベルペパー作り方3写真
  4. 4

    トマト+チリフレーク+塩少々を加え炒める
    中火30秒

    • アメリカンスタッフドベルペパー作り方4写真
  5. 5

    火を止める
    炒めたミンチ②+炊いたご飯+チーズ1カップを加え混ぜ合わせる

    • アメリカンスタッフドベルペパー作り方5写真
  6. 6

    ベルペパーにスタッフィング⑤を詰め
    チーズ1/2カップを表面にふる

    • アメリカンスタッフドベルペパー作り方6写真
  7. 7

    ベルペパーを耐熱容器に並べる
    水を耐熱容器の底に注ぐ
    表面にオリーブオイルをかける

    • アメリカンスタッフドベルペパー作り方7写真
  8. 8

    350F180C
    フォイルカバー30分
    カバーなし
    15−20分

    • アメリカンスタッフドベルペパー作り方8写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/03/28 00:11に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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