米粉でとり天

けこまさか
けこまさか @cook_40079890

米粉活用でカリカリの天ぷらができます!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに家族の好きな天ぷらをつくりました。

米粉でとり天

米粉活用でカリカリの天ぷらができます!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに家族の好きな天ぷらをつくりました。

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材料

  1. 鶏むね肉 お好きな分量
  2. 大さじ2位
  3. 醤油 大さじ2位
  4. 青のり
  5. 様子を見ながら少しずつ
  6. 米粉 適量お好きなだけ様子を見ながら適量
  7. 米油

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は醤油、酒、生姜で下味をつけておく。

  2. 2

    米粉に水をいれ、ドロっとする程度(カスタードクリームより少し柔らかめ)にまぜる。

  3. 3

    2の天ぷら粉に1と青のりを混ぜて、少量の油であげ焼きにする。

コツ・ポイント

青のりを入れると風味がアップ

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