味噌は焦げやすいので火加減は調整しながら炒めてください。味噌はお好みのものをブレンドして作るとなお深い味わいになります。
このレシピの生い立ち
ふきのとうのほろ苦さを甘味噌で味付けました。ちりめんじゃこ入りのピリ辛なのでご飯にもよく合います♪
おにぎりの具や、冷ややっこに乗せたり、お弁当のご飯の上に乗せてお召し上がりください（＾＾）