放ったらかし！冷凍鳥手羽肉グリル焼き
加熱時間によって脂が抜け加減が変わるので、今日はジューシー…次回はおつまみ風に…と塩胡椒だけの味付けなのに楽しめます。
このレシピの生い立ち
生協でつい安いから注文して買ったは良いけど、冷凍庫に入り切らず…でも時間が無い…って時に並べてグリルにお任せしたら香ばしく仕上がった。タイマーで切れるので切り忘れの心配ゼロで、子供が小さかったので安心してお散歩に出たものです。
放ったらかし！冷凍鳥手羽肉グリル焼き
加熱時間によって脂が抜け加減が変わるので、今日はジューシー…次回はおつまみ風に…と塩胡椒だけの味付けなのに楽しめます。
このレシピの生い立ち
生協でつい安いから注文して買ったは良いけど、冷凍庫に入り切らず…でも時間が無い…って時に並べてグリルにお任せしたら香ばしく仕上がった。タイマーで切れるので切り忘れの心配ゼロで、子供が小さかったので安心してお散歩に出たものです。
作り方
- 1
グリルにマグカップ1杯の水を入れ、鳥手羽肉を置く。焼き加減を考え、小さ目は手前…大き目は真ん中を意識して置く。塩胡椒振る
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- 2
中火で…
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- 3
手動・両面で30分+α
ウチのグリルはMAX30分なので、タイマーが切れた後、焼き加減を見て追加します。 -
- 4
出来上がり。
今回は生協で届いて暫く室温に置いて、表面が少し解凍気味だったので計35分。カチカチなら40分ぐらいの仕上り -
- 5
カチカチで合計45分程焼くと、おつまみっぽい裂ける硬さになって美味しいです。丁度良い焼き色はキープのままで焦げません。
- 6
グリルを洗う手間の方が大変…。
- 7
レシピと言える程のものでは無いのですが、コレを見て肉料理のハードルが少しでも下がれば幸いです。
コツ・ポイント
30分以上、他の事に集中する時間が持てます。
放ったらかしなので、ひっくり返す必要無し。
皮のグニュグニュ感が嫌いな人…脂が気になる人にお勧め。
焼いた事を忘れない様に気を付けましょう(肉もグリルも)
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