人参は縦半分にして薄切り・白菜は2センチくらいの幅でざく切り・玉ねぎはくし切り・しめじは石づきをとる。

牡蠣を水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、牡蠣に軽く塩コショウをして焼く(弱めの中火　片面3分ずつ位)

焼いた牡蠣を取り出し、ニンニクを入れ炒める。香りが出たら、人参・白菜の芯・その他野菜の順にマジックソルトで炒めていく。

野菜がしんなりしたら、米粉をふりかけ、弱火で野菜全体に絡ませる。

粉っぽさが無くなったら、豆乳・コンソメを砕いて入れ、時々かき混ぜながら弱火で煮る。塩コショウ等で味を整える。

いい感じにとろみが出たら火を止め、耐熱容器に盛り分ける。

7に2で焼いた牡蠣ととろけるチーズをお好みの量のせて、トースターで焼く(1500w 5分位)

チーズがとろけて少しこんがりしたら出来上がり！