しっとり美味しい★米粉マフィン

えりfactory
えりfactory @cook_40139905

アーモンドプードルを入れてしっとり美味しい生地にしました^^
米粉で作ったグルテンフリーです!!
#米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉を使って、バターを使わずに焼き菓子が作りたくて作ってみました^^

しっとり美味しい★米粉マフィン

アーモンドプードルを入れてしっとり美味しい生地にしました^^
米粉で作ったグルテンフリーです!!
#米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉を使って、バターを使わずに焼き菓子が作りたくて作ってみました^^

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材料

6個分
  1. サラダ油 75g
  2. 砂糖 60g
  3. 1個
  4. 米粉 65g
  5. アーモンドプードル 10g
  6. ベーキングパウダー 5g
  7. 牛乳 70g
  8. チョコチップ 適量

作り方

  1. 1

    サラダ油に砂糖、卵、を入れて混ぜる。

  2. 2

    米粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる。牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    チョコチップの約半量を加えて混ぜる。型に流してチョコチップを散らす。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで約20分焼く。竹串をさして生地がついてこなければok!!

コツ・ポイント

粉を入れてからは混ぜすぎないで、さっくり混ぜるのがポイントです。
アーモンドプードルは入れた方が美味しいけど、なくてもok!!

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パティシエ5年、カフェで料理を1年作っていました^ ^おうちごはん、おうちお菓子を気まぐれ更新★
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