忙しい朝にも!簡単米粉ポタージュ風スープ

バナナとりんご
バナナとりんご @cook_40412000

米粉活用!
忙しい朝にも手軽に手作りできるスープです。
牛乳を豆乳や、クリームコーンに換えても。
このレシピの生い立ち
時間がない時でも何とか野菜や温かいものを家族に食べて欲しくて。

忙しい朝にも!簡単米粉ポタージュ風スープ

米粉活用!
忙しい朝にも手軽に手作りできるスープです。
牛乳を豆乳や、クリームコーンに換えても。
このレシピの生い立ち
時間がない時でも何とか野菜や温かいものを家族に食べて欲しくて。

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材料

4人分
  1. 牛乳 350ml
  2. ミックスベジタブル 2/3カップ
  3. ウインナー(スライスする) 1〜2本
  4. 150ml
  5. 米粉 大さじ2
  6. コンソメ 5g
  7. 塩、胡椒 お好みで…

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したら、ウインナー・ミックスベジタブルを入れる。

  2. 2

    1が沸いたら、牛乳を加え、コンソメを入れて煮とかす。

  3. 3

    米粉を水(分量外)で溶いて鍋に加える。

  4. 4

    とろみがつくまで混ぜて、塩、胡椒で味を整えて完成!

コツ・ポイント

とにかく順番に入れていったら完成します。
ウインナーは、ハムやベーコンなどで代用できます。なくても可。
ミックスベジタブルも、余り野菜などなんでも良いです。

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