ピーマンは種を取り、縦半分に切り、細めに切る。人参は細切りにする。キャベツは、荒い細切りにする。

ボウルに、醤油、酒、コチュジャン、砂糖を合わせて置く。

フライパンに人参と豚の細切れを入れ炒める。ピーマンとキャベツを入れ更に炒める。タレを入れ弱火で絡め、ごま油、白ごまを入れ

炒め絡める。お皿に移盛り完成です。