作り方
- 1
小ソースパンに牛乳と砂糖を入れて中火にかける。沸騰してきたら弱火にしてヘラで混ぜ続ける。
- 2
トロリとしてきたら、小ソースパンごと水を張ったボウルに入れて冷ます。
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- 3
94g出来ました。
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- 4
ミルクフランス(ID: 19382490)のクリームに使いました。
コツ・ポイント
必要な量を必要な分だけ作れます。
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