わかめと大根葉の梅酢ソテー

わたさな2016 @cook_40299807
大谷ゆみこさんの『ベジタリアン野菜クッキング』という本のレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
大根葉が沢山あった時に、探しました。我が家の定番です。
わかめと大根葉の梅酢ソテー
大谷ゆみこさんの『ベジタリアン野菜クッキング』という本のレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
大根葉が沢山あった時に、探しました。我が家の定番です。
作り方
- 1
わかめ は水に入れて戻します。大根葉は5mmくらいにザク切りにします。
- 2
半量のごま油で大根葉をしんなりするまで炒める。
- 3
端に寄せて残りのごま油でわかめ を入れてよく炒める。
- 4
酒•梅酢•しょうゆを振り入れて味が馴染むまで炒める。
- 5
最後に、白いりごまを混ぜる。
コツ・ポイント
ありません(╹◡╹)
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