簡単！キャベツにごま油香るしっとり蒸し鶏
★セイコ★ @cook_40091455
ごま油の香りがたつ、鶏胸肉の蒸し煮です。
簡単でボリュームがあってごはんにもお酒にも合います！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をしっとり美味しく野菜とうまく合わせて簡単に作りたいなと思い、考えました。
簡単！キャベツにごま油香るしっとり蒸し鶏
ごま油の香りがたつ、鶏胸肉の蒸し煮です。
簡単でボリュームがあってごはんにもお酒にも合います！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をしっとり美味しく野菜とうまく合わせて簡単に作りたいなと思い、考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにする。
- 2
☆を混ぜて①を漬け込む。長ければ長い方がいいですが、最低10分は漬けることをお勧めします。
- 3
キャベツをざく切りにして、フライパンに敷き詰める。塩胡椒をキャベツ全体に軽くします。
- 4
②を重ならないように並べ、★を回しかけます。
- 5
中火で全体がグツグツしてきたら、弱火から中火の間で10分弱。お肉に火が通ったら、全体を混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏胸肉をつけるときに片栗粉を入れること。キャベツにも塩胡椒をすること。弱火から中火で気長に待つこと。
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