揚げずにできる!おもちとチーズのハムカツ

おりょうりえほん @cook_40285866
油で揚げずにできる、おもちとチーズのやみつきハムカツです。中からとろ〜り出てくるおもちとチーズが絶品!
このレシピの生い立ち
揚げものは火傷に注意しなければならず避けがちですが、このレシピならオーブントースターを使って作るので、子どもと一緒の調理でも安心です。
レシピ監修:武田昌美(リトルシェフクッキング(株)代表
作り方
- 1
親:餅は長さを半分にし、さらに半分に薄切りにする。
- 2
子ども:耐熱皿にパン粉を入れオリーブオイルを回しかけ、電子レンジ600Wで約2分加熱する。
- 3
親:電子レンジから焼き色のついたパン粉を取り出して混ぜる。加熱が足りない場合はさらに加熱する。
子ども:Aを混ぜる。 - 4
親:天板にアルミホイルを敷く。
子ども:アルミホイルの上に、ハム、餅、チーズ、ハムの順に重ね、同様に3つ作る。 - 5
子ども:(3)の上面に、混ぜたAを塗り広げる。
親:子どもが上面を塗ったものに、パン粉をつけてひっくり返す。 - 6
子ども:下面も同様にAを塗り広げる。
親:下面も同様にパン粉をつける。 - 7
親:250度のオーブントースターで、約9〜10分加熱する。
コツ・ポイント
バッター液は、マヨネーズをベースにすることで手軽に作ることができます。
パン粉はたくさんかけて、上から軽く抑えるようにつけるとしっかりくっつきます。
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