揚げずにできる!おもちとチーズのハムカツ

おりょうりえほん
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油で揚げずにできる、おもちとチーズのやみつきハムカツです。中からとろ〜り出てくるおもちとチーズが絶品!
このレシピの生い立ち
揚げものは火傷に注意しなければならず避けがちですが、このレシピならオーブントースターを使って作るので、子どもと一緒の調理でも安心です。

レシピ監修:武田昌美(リトルシェフクッキング(株)代表

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材料

大人1人、子供1人
  1. 切り餅 1つ(50g)
  2. ロースハム 8枚
  3. スライスチーズ 1枚
  4. パン粉 40g
  5. オリーブオイル 小さじ2
  6. A
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 牛乳 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    親:餅は長さを半分にし、さらに半分に薄切りにする。

  2. 2

    子ども:耐熱皿にパン粉を入れオリーブオイルを回しかけ、電子レンジ600Wで約2分加熱する。

  3. 3

    親:電子レンジから焼き色のついたパン粉を取り出して混ぜる。加熱が足りない場合はさらに加熱する。
    子ども:Aを混ぜる。

  4. 4

    親:天板にアルミホイルを敷く。
    子ども:アルミホイルの上に、ハム、餅、チーズ、ハムの順に重ね、同様に3つ作る。

  5. 5

    子ども:(3)の上面に、混ぜたAを塗り広げる。
    親:子どもが上面を塗ったものに、パン粉をつけてひっくり返す。

  6. 6

    子ども:下面も同様にAを塗り広げる。
    親:下面も同様にパン粉をつける。

  7. 7

    親:250度のオーブントースターで、約9〜10分加熱する。

コツ・ポイント

バッター液は、マヨネーズをベースにすることで手軽に作ることができます。
パン粉はたくさんかけて、上から軽く抑えるようにつけるとしっかりくっつきます。

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