大きめの袋の中にはかりを0からメモリを変えずにペーギングパウダー、砂糖を入れます。
米粉を足して全部で200gにします。

①の粉を混ぜます。
袋を少し膨らませて、振ると簡単に混ざります。

このタイミングでオーブンを180度に予熱します。

バターを分量分入れて手でもみほぐします。
かたまりがほとんどなくなったらOK です。

同じように豆腐を入れてもみほぐします。
分量は３個パックのお豆腐を半分〜3/4です。
今回は3/4入れました。

刻んだチョコをいれて袋の上からまぜあわせます。

ポリ袋の中にまとめ、袋の上からプラスチックや木製のナイフで袋が切れないよう切り分けます。
ポイントカードでも切れます。

袋をたるませて切ると上手くできます。

温度を１７０度に下げて15分程度焼いて出来上がりです。