やみつき!止まらない焼き鳥丼

りさクックスタイル
りさクックスタイル @cook_40365480

濃い味付けにご飯が止まらねえええ!!
マヨネーズかけちゃったり、レモンで味変も♪
このレシピの生い立ち
こってり、ガッツリご飯が食べたくて
焼き鳥をご飯の上に乗せちゃいました!!

やみつき!止まらない焼き鳥丼

濃い味付けにご飯が止まらねえええ!!
マヨネーズかけちゃったり、レモンで味変も♪
このレシピの生い立ち
こってり、ガッツリご飯が食べたくて
焼き鳥をご飯の上に乗せちゃいました!!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉(400gほど 1枚
  2. 長ネギ 1本
  3. ★しょうゆ 大さじ2
  4. ★麺つゆ(2倍希釈 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ3
  9. 塩コショウ 少々
  10. 油(長ネギ鶏肉焼く用 大さじ2
  11. 卵黄刻みのりいりごま お好みで
  12. 白米(2杯分 300〜400gほど

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口サイズにカットして片栗粉を混ぜる。★の調味料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油大さじ1をしく。2〜3センチにカットした長ネギを焼く

  3. 3

    焼き色がついたら一度取り出す

  4. 4

    フライパンに油大さじ1をしく。
    鶏肉に火が通るまで炒める

  5. 5

    長ネギを戻し塩コショウを振る

  6. 6

    調味料を流し入れ全体に馴染ませる

  7. 7

    とろみがつくまで煮詰めて、盛り付けて完成

コツ・ポイント

鶏ももを鶏むねやササミに変えるとヘルシー料理に♪
最初に調味料を混ぜておくと時短になります

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