丸ごと新玉ねぎのレンチン蒸し〜和風〜

0052ゆに's cooksnap of when they made 丸ごと新玉ねぎのレンチン蒸し〜和風〜.
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

新玉ねぎをレンジでチンするだけなのに驚くほど甘〜い
簡単に出来てアレンジも色々
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新玉ねぎ簡単レシピ

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材料

  1. 新玉ねぎ １玉
  2. 白だし 大さじ１半
  3. 水 大さじ１
  4. 揚げ玉、鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    新玉の皮を剥きます
    玉ねぎどこまで剥けばいいのか問題ありますけど新玉は特にわかりづらいですね
    気持ちで剥きましょう

  2. 2

    両端を落とします
    根の方は薄く切り落とす程度で

  3. 3

    ヘタの方から十時に切り込みを入れます
    ※下まで切り落とさないで繋がった状態で

  4. 4

    白だし、水をかけて耐熱皿に入れラップをふわっとかけて電子レンジでチンします
    （600wで3分半）

  5. 5

    鰹節と揚げ玉をお好みでかけて完成

コツ・ポイント

・新玉ねぎは中サイズのものを使用
・十時の切り込みは下まで切り落とさないで繋がった状態で（食べる時に箸で自然と切れます）
・お好みで七味等も

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レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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