ブロッコリーとトマトのかき玉スープ
ジャーマンワイフ @cook_40387951
緑と赤、黄色の色鮮やかなスープは、目にも美味しい私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
野菜サラダの替わりに、今日はスープにしてみました。刻み海苔の風味も卵と合います。
ブロッコリーとトマトのかき玉スープ
緑と赤、黄色の色鮮やかなスープは、目にも美味しい私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
野菜サラダの替わりに、今日はスープにしてみました。刻み海苔の風味も卵と合います。
作り方
- 1
ブロッコリー、トマト、ベーコンは食べ易い大きさに切る
- 2
鍋に鶏ガラスープを熱し、１を入れ、2,3分煮たら溶き卵を入れ、塩コショウで味を整える
- 3
器に盛り、刻み海苔をのせる
コツ・ポイント
あまり煮過ぎない方が、野菜が色鮮やかに仕上がります
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