米粉でバナナマフィン
うさかあちゃん @cook_40220868
包丁いらずでどんどん混ぜていくだけの簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
米粉が手元に、熟したバナナが一本残ってて、混ぜるだけの簡単マフィンがたべたくて。
米粉でバナナマフィン
包丁いらずでどんどん混ぜていくだけの簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
米粉が手元に、熟したバナナが一本残ってて、混ぜるだけの簡単マフィンがたべたくて。
作り方
- 1
ボウルに卵、砂糖、油を入れ混ぜる。
- 2
バナナはつぶし①に入れ、レモン汁を加えて混ぜる。
- 3
②に米粉を入れ、もったりするまで混ぜる。
- 4
アルミカップに生地を入れ、メープルシュガーをふりかけ、オーブン１８０℃で２０分焼きます。
コツ・ポイント
メープルシュガーはなくても良いです。代用品としてはグラニュー糖でも良いかもです。
米粉はサラサラなので振るいは無用です。
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