厚揚げと昆布のカンタン煮物
クックJSQTAW☆ @cook_40411664
昆布のうまみが凝縮したカンタン煮物です！ごはんにも、お酒にも合う一品☆
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた懐かしい味を再現！
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、厚揚げをお好みの大きさにカットする。（私は食べ応えのある方が好きなので大きめに切っちゃいました！）
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- 2
昆布も食べやすい長さにカットする。
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- 3
鍋にサラダ油を熱し、しいたけを中火で炒める。しんなりす手前でOK！
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- 4
しいたけと一緒に昆布と厚揚げを炒め油をなじませる。
★の調味料を入れて中火から弱火で煮る。 -
- 5
煮汁が少なくなってきたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
しいたけを先に炒めるのがポイント！
うま味アップの秘訣！
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