米粉で塩唐揚げ

☆きゅーちゃん☆
☆きゅーちゃん☆ @cook_40098565

いつもは小麦粉と片栗粉で衣にしていますが、頂いた米粉で揚げてみたら家族からとても好評でした★
このレシピの生い立ち
買った塩唐揚げが美味しくて、想像してマネして作ってみました。

米粉で塩唐揚げ

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いつもは小麦粉と片栗粉で衣にしていますが、頂いた米粉で揚げてみたら家族からとても好評でした★
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買った塩唐揚げが美味しくて、想像してマネして作ってみました。
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材料

  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. 塩コショウ ３振り
  3. にんにくチューブ 小さじ2
  4. 昆布茶 小さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. ごま油 大さじ1
  7. 米粉 適量
  8. 油 １cm程度

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。
    私はキッチンバサミで切ってます。

  2. 2

    ビニール袋に塩コショウと、昆布茶と、にんにくと、酒とごま油を入れてもみもみして混ぜます。

  3. 3

    2の袋の中に切ったお肉を入れてもみもみしてなじませる。
    時間があれば３０分くらい放置。

  4. 4

    袋の中に米粉入れてフリフリもみもみ。

  5. 5

    あとは油で揚げるだけで完成です★
    私は少ない油で揚げ焼きしてます★
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