家飲みを楽しもう♬豆腐の塩唐揚げ★
ゆきズキッチン @cook_40287058
豆腐を油で揚げると外がカリッ中がふんわり♬塩味のおつまみレシピ♬
簡単で美味しくて低コストなのでとってもおすすめです★
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐を作る時にダシをかけずに豆腐自体に塩味を付けたらおつまみになるのでは？と思い作ってみたら大好評でした★
子供たちも大好きです♡
アプリでひらく作り方
- 1
作る30分位前から豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りしておく。
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- 2
豆腐を16等分に切る。
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- 3
豆腐をお皿に並べ、両面ともにクレイジーソルトをかける。
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- 4
片栗粉を四隅に付けて、サラダ油を入れたフライパンを180度に熱し揚げていく。
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- 5
表面がカリッとなり薄くきつね色になったらキッチンペーパーの上で油を切る。
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- 6
お皿に盛り付けて乾燥パセリを振って出来上がり♡
塩やコショウをつけると更に絶品です♬ -
コツ・ポイント
豆腐は事前に水切りしてくださいね♬
水分が多いとカリッとならず、べちゃっとなります★
リアクション
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