鯛焼き 覚書-レシピのメイン写真

鯛焼き 覚書

こずん家飯
こずん家飯 @cook_40180835

CAPTAIN STAGのたい焼き器の箱に書いてあるレシピ

このレシピの生い立ち
箱捨てたいから。

鯛焼き 覚書

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材料

8から〜10個分
  1. 薄力粉 150g
  2. 1個
  3. 砂糖 40g
  4. ベーキングパウダー 大さじ2/3
  5. 牛乳 180cc
  6. 粒あん 250g
  7. 砂糖

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、2〜3回ふるっておく

  2. 2

    たまごを割ほぐし砂糖を加え混ぜ合わせ、牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    ②に①の粉を入れ、練らないように混ぜる。

  4. 4

    たい焼き器を温め両面に油を薄く塗り③の生地を流し込み、

  5. 5

    あんを平均に入れ、あんがかくれるように上から生地をかけ、本体を閉じ、本体をロックする

  6. 6

    火力を中火から弱火にし
    両面を返しながら焼く

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