青菜とじゃこの甘みそ和え
新潟市 @maika_niigata
シャキシャキ食感☆じゃこのうま味たっぷりです！
このレシピの生い立ち
新潟市西蒲区が発行した『にしかんやさいのレシピ』カードで紹介されているレシピです☆
レシピは、新潟市食生活改善推進委員協議会（西蒲支部）の方々より提供していただきました！
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は4㎝長さのざく切り、にんじんは短冊切りにする。
- 2
チンゲン菜とにんじんを茹で、水気を切る。
- 3
調味料を合わせ、野菜とちりめんじゃこを合わせる。
コツ・ポイント
1皿分の野菜摂取量は70ｇ、食塩相当量は0.7ｇです！
チンゲン菜がないときは「季節の青菜」でOK！小松菜、春菊、菜花などお好みで♪
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