いちご大好き☆簡単ヨーグルトムース

キラ☆ラピ
キラ☆ラピ @cook_40319307

いちごをぜいたくに使った、イチゴをしっかり感じられる甘さ控えめな簡単☆ヨーグルトムースです。
このレシピの生い立ち
お得なイチゴを手に入れたので、ふんだんに使って、イチゴを味わえるようなデザートを家族みんなで食べたいなと作ったレシピです。

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材料

  1. 生クリーム 1パック(200cc)
  2. ヨーグルト 1パック(400g)
  3. いちご 2パック
  4. レモン 大さじ1
  5. 牛乳 200cc
  6. 砂糖 大さじ2
  7. クックゼラチン 3袋(15g)
  8. ミニマシュマロ お好みで☆

作り方

  1. 1

    カップにマシュマロをお好みで入れておきます。
    *私はしゅわしゅわ感が好きなので、7〜8個くらい入れてます。

  2. 2

    いちごのヘタをとり、ミキサーがブレンダーで潰し、ボウルにに入れ、レモン汁を加えて混ぜます。

  3. 3

    ヨーグルトも加えて、なめらかになるよう混ぜます。

  4. 4

    別ボウルに生クリームをツノがちょっと立つくらいに泡立てます。

  5. 5

    ③と生クリームを合わせ、泡をなるべく潰さないように、ゴムべらなどで下からすくうように優しく混ぜます。

  6. 6

    鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火にかけ、膜が張らない程度に温めて、時々混ぜて砂糖を溶かします。

  7. 7

    火を止めて、クックゼラチンを1袋ずつ入れて混ぜ混ぜ、溶かします。

  8. 8

    ⑤に⑦を入れ、優しく混ぜます。
    ※ゼラチンが溶け残ってしまうようなら、茶漉しで漉しながら入れてください。

  9. 9

    カップに入れて、冷蔵庫で2〜3時間しっかり冷やします。

  10. 10

    出来上がり☆

コツ・ポイント

コツは特にないです。

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レシピ作者

キラ☆ラピ
キラ☆ラピ @cook_40319307
に公開
新米双子ちゃんママです☆妊娠、出産や両親の病気を機に、食について考えるようになり、できるだけ、身体に良く、でも美味しいものを食べてもらえたらなぁ!という思いが強くなりました。今まではcookpad見る専門だったのですが、私なりにアレンジを加えて、身体に良いモノ、ファミリーだけじゃなく皆さんにも伝えたい!と思います♪
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