ひじきの煮物からのがんもどき
すみたんの台所 @cook_40039598
手作り 出来立て熱々のがんもどきはご馳走でしょう♪
ひじきの煮物がちょこっと残ってる時にぜひ
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物があると簡単ときき、自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をしっかり水切り。
私は一日中重石でしっかりとやっています - 2
しっかり水切りした豆腐を泡立て器で丁寧に崩す
- 3
2)に溶いた卵、豆腐、ひじきの煮物(水気は絞って)、片栗粉を混ぜる。
- 4
手に油をつけて、小判型に整形しこんがり揚げる(揚げ油・分量外)
- 5
食べるときはめんつゆなどで
コツ・ポイント
ひじきの煮物から作ったら簡単だと思います。
ただ、汁気はしっかりめに切った方がいいと思います。
味はやや濃いめにしたほうが美味しいかも
リアクション
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その他のレシピ
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