白だしで出来る!ツナと納豆の冷やしそば

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

納豆にツナを加えて、食べ応えをプラス!卵黄を割ってまろやかに、香味野菜と「割烹白だし」で風味よくいただきます。

このレシピの生い立ち
「割烹白だし」で作るぶっかけそば。納豆のねばねばが具と麺にしっかり絡みます。納豆、ツナ、卵が入ってたんぱく質もたっぷり!「割烹白だし」と香味野菜が効いたさっぱり味ながらもパワーがつく、夏におすすめの麺料理です。

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材料

2人分
  1. ツナ缶 小1缶(70g)
  2. 納豆 2パック
  3. そば乾麺 2人分
  4. 大葉 10枚
  5. 青ねぎ 5本
  6. 卵黄 2個分
  7. 【A】
  8. ヤマキ「割烹白だし」 50ml
  9. 100ml
  10. おろししょうが 1片分

作り方

  1. 1

    今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを表示通りにゆでる。

  3. 3

    ボウルに納豆を入れて混ぜ、ツナを缶汁ごと加え、さらに【A】を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    大葉はせん切り、青ねぎは小口切りにする。

  5. 5

    <2>のそばを水洗いして水気を切り、器に盛り付ける。

  6. 6

    <5>に<3>をかけ、<4>を散らし、卵黄をのせる。

コツ・ポイント

卵黄を割って全体をよく混ぜて召し上がってください♪

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レシピ作者

ヤマキ
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