ピリ辛！！ひき肉レタス炒飯
cot_takaoc @cook_40218302
ひき肉とレタスで、ピリ辛な炒飯を作りました。
このレシピの生い立ち
炒飯のレシピを考えたところ、ピリ辛なひき肉の炒飯を思いつき、ひき肉ならレタスだろと思い、作ってみました。
ピリ辛！！ひき肉レタス炒飯
ひき肉とレタスで、ピリ辛な炒飯を作りました。
このレシピの生い立ち
炒飯のレシピを考えたところ、ピリ辛なひき肉の炒飯を思いつき、ひき肉ならレタスだろと思い、作ってみました。
作り方
- 1
米は炊飯器で炊く。
レタスは一口大に切る。ネギは粗みじん切りにする。 - 2
☆を混ぜ合わせる。
卵を割りほぐしておく。 - 3
フライパンで油を熱し、ネギとひき肉を炒める。
- 4
卵とごはんを入れ、パラパラになるまで良く炒める。
塩・コショウを軽く入れる。 - 5
☆を鍋肌から入れ、炒め合わせる。
レタスを入れ、しんなりするまで軽く炒める。塩・コショウで味を調える。 - 6
お皿に盛り出来上がり！！
コツ・ポイント
レタスから水分が出るため、炒めるのはさっとで、味を少し濃いめがいいと思います。
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