白菜の甜面醤炒め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

白菜の青椒肉絲風

このレシピの生い立ち
白菜半玉より1玉の方が安く、大量消費中です。手作りXO醤も使ってみました。レシピID:21207138

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 白菜 200g
  2. 豚肩ロースとんかつ用 80g
  3. ピーマン 1個
  4. ピーマン 1/2個
  5. たけのこ(水煮) 100g
  6. 調味料
  7. ごま油(炒め用) 大さじ1
  8. 甜面醤 大さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. 豆鼓醤 小さじ1
  11. XO醤 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
  13. お好みに

作り方

  1. 1

    塩以外の調味料を合わせ

  2. 2

    細切りにした豚肉をごま油で炒め、火が通ったら

  3. 3

    もやしがしんなりするまで炒め

  4. 4

    ピーマンと調味料を加え

  5. 5

    炒め、こんな感じになったら、塩でお好みの味に調整し

  6. 6

    器に盛って完成です。

  7. 7

    いただきま~す。

コツ・ポイント

牛肉や鶏むね肉等お肉は何でも美味しくいただけます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

似たレシピ