ちくわと紅しょうがの天ぷら
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ちくわと紅しょうがの相性抜群な天ぷらです。毎日のおかずやお酒のおつまみとしても。
このレシピの生い立ち
少ない油でもサクッと揚がる
「角型天ぷら鍋」はこちら！
http://www.angers-web.com/tempura
アプリでひらく作り方
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ちくわは半分の長さにカット。具材をはさめるよう、縦方向に１すじ切り込みを入れます。
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- 2
ちくわに大葉1枚と、紅しょうがをはさみます。
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- 3
水で溶いたてんぷら粉にくぐらせて、180℃の油で2分ほど揚げて、きつね色になったら完成です。
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コツ・ポイント
生姜の量はお好みで。子供用には少なめ＆なしでも美味しく仕上がります。
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